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  • SCOTSMAN意大利进口台上式全自动取冰制冰机!

    紧凑自助型台上式制;7.1机, 独特的触摸屏设计让设备极富现代感。 两种型号可选(单独提供冰块或提供冰块&水)完美的自助服务概念, 可满足一天2400杯的产能需求及200位客户集中使用的冰块需求可提供搜键型或红外线感应型(二选 一)可以根据情况设定冰或者冰&水, 并且可以设定出;水 量(从1秒到15秒或者连续)提供快速&亲切的清洗模式给终端用户当水箱||备时缺水时会给予信号提示设备前面板即时体现设置讯息及故障提示附件:若有需求可单独安装在特定箱体内

  • 新凌冰箱,商用冰箱行业产业的实践者!

    新凌(廊坊)直冷设备有限公司,厂址位于:河北省廊坊市高新区浪泊路91号。公司本着“追求卓越,追求极致”的企业精神,把品牌CHEFEST注入“实用而生,厨之最爱”的内涵,不断开拓创新,以优质的产品以及服务与广大客户共创美好未来。 产品系列,包括: 厨房柜系列:标准直冷柜(立式直冷柜、平台直冷柜),标准风冷柜(立式风冷、平台风冷),定制厨房柜(沙拉保鲜柜、披萨冷藏柜、TUC平台柜、冻牛肉柜、挂壁式冷柜、脆皮挂鸭柜、静电解冻柜、急速冷冻柜、全自动醒发箱)。 展示柜系列:直角蛋糕柜,巧克力冷柜,圆弧蛋糕柜,欧式蛋

  • 牛排熟成柜在哪能买到?熟成柜作用是什么

    干式熟成 VS 湿式熟成通俗来讲,“熟成”就是“排酸”的意思,是现代营养学所提倡的一种肉类后成熟工艺,是指动物被宰杀之后的一系列工序如分割、包装、配送都使肉处于-2~4°C的环境之中,肉进行排酸的过程。从口感上讲,熟成后的牛肉可以使牛肉更具风味,如同葡萄酒和乳酪,牛肉必须经过熟成的程序,才能增添其风味。简单来说,熟成是酵素的分解;酵素的分解过程中会改变胶原和肌肉组织的结构,使牛肉嫩化并提升牛肉的风味。分为干式熟成(Dry Aging)和湿式熟成(Wet Aging)两种,“干式熟成”所得的牛肉熟成香气较佳。若为了在流通与保管时

  • CHEFEST新凌商用冰箱怎么样?

    新凌(廊坊)制冷有限公司是一家专业生产商用制冷设备的公司,产品遍布各大卖场,便利店、蛋糕烘焙店等营业场所。 新凌企业通过了ISO9001质量体质认证、IOS14001环保体系认证和IOS18001职业健康体系认证,实施通过ISO22000食品安全体系,同事有人获得国内的3C认证、全线产品通过食品接触卫生认证,在管理以及生产方面确保了企业提供给客户产品的优异品质。 目前合作的客户:国家电网、旺顺阁鱼头泡饼、那家小馆、鹅夫人、小吊梨汤、TASTY西堤厚牛肉等知名品牌连锁店。 产品涵盖:四门冰箱,六门冰箱、平台冰箱、解冻柜、挂鸭柜、双向

  • 商用制冰机冰型对饮品品质的影响

    我们的饮品离不开冰块我们深知饮品离不来冰块却很少去了解它这次我们彻底为您解惑成为真正的饮品专家!为什么萃取完一杯风味完整的咖啡加了冰之后口感就产生了变化?为什么同样的咖啡加了不同的冰之后有的起了好的作用,有的却反之?为什么看起来晶莹剔透的冰块加入饮品之后就会快速融化,质感消失?为什么?相信很多咖啡店或饮品店的工作者都遇到关于冰块的这样那样的问题也许有时我们不该质疑是自己在制作这一杯饮品的时候品质出了问题因为也许是添加的冰块的品质或形状给我们的饮品造成了品质的下降制冰机的选择、冰块的形成、以及什么样

  • Scotsman 制冰机使用 商用制冰机 奶茶店制冰机

    说起冰块,冰块是鸡尾酒的灵魂,无论是直接把冰块放在酒杯中,还是把冰块和酒同时放在shake壶里摇和。我们都无法忽视冰块对于鸡尾酒口感起到的至关重要的作用!说起冰块,很多人自然而然的会脱口而出-----冰块不就是方的?其实这个问题没有那么简单,看似简单的冰块,其实有着很大的学问。基于冰块各种不同的形状大小,冰块的融化速度乃至密度都会对于使得相同的鸡尾酒配方呈现会有着不同的口感说起冰块,就一定要说说我们【第七届中国国际调酒大师杯】-指定制冰机赞助商Scotsman制冰机小冰块,大作用!圆冰斯科茨曼的圆冰能够使得冰块的蒸发

  • 商用冰箱那个牌子好?我来帮您找一找

    目前市面上的冰箱种类繁多,处理家用的,商用的也是五花八门,怎么挑选到物有所值的冰箱呢。

  • HOBART,让员工食堂不再脏乱差

    随着改革开放政策的实施,近几十年来,中国国内经济飞速发展,在经济利好形式及政府优惠政策的带动下,大批外国企业来华投资,同时也带动了国内企业的发展。近年来,随着市场竞争的激烈化,劳务费的高涨,更多的大中型企业把关注点集中在高效率、低成本的追求上,追求生产过程中的高效率低成本已经成为了各大中型企业的常态,但是仅仅把眼光放在生产活动的高效率低成本上就可以了吗?答案当然是否定的。1传统员工食堂就餐效率低,设备不完善大中型企业的经营运营,并不仅仅依靠生产过程,其他辅助生产的过程,例如食堂、保洁、厂区设施维护

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